Métiers - Interview |
« Les agriculteurs vont de plus en plus gérer leur risque prix »
Les Marchés Hebdo : ODA (Offre et demande agricole) forme et conseille les agriculteurs sur les meilleurs moyens de gérer eux-mêmes la vente de leur production. Elle a connu un développement continu depuis sa création, puisque vous comptez désormais 2...Mis en ligne le jeudi 02 septembre 2010
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De nouvelles ambitions de développementSelon les dirigeants d’Offre et demande agricole, la gestion du risque de prix par les agriculteurs en Europe n’en est encore qu’à ses prémices. L’entreprise estime que le nombre de producteurs susceptibles d’être... Mis en ligne le jeudi 02 septembre 2010
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Donner de la valeur, un métier« Notre rôle est d’accroître la valeur perçue des marques, c'est-à-dire celle que les consommateurs sont prêts à leur accorder », résume Thomas Marko. « Si la valeur perçue d’une marque... Mis en ligne le vendredi 16 juillet 2010
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« Notre spécialité, ce sont les problématiques complexes »
Les Marchés Hebdo : Expliquez-nous en quelques mots en quoi consiste votre métier de conseil en relations publiques...
Thomas Marko : Les relations publiques servent... Mis en ligne le vendredi 16 juillet 2010
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Les maisons de producteurs, mode d’emploi29 entreprises se sont agrégées au réseau « Les Maisons de producteurs », porté sur les fonds baptismaux en mai dernier en Languedoc-Roussillon. 24 entreprises disposant d'un point de vente commencent donc de distribuer les produits des autres... Mis en ligne le jeudi 01 juillet 2010
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« Les PME ont besoin de diversifier leur distribution »
Les Marchés Hebdo : Vous lancez avec une trentaine d’entreprises agroalimentaires des « Maisons de producteurs » en Languedoc, pouvez-vous nous expliquer de quoi il retourne ?
Xavier Danjou : Il... Mis en ligne le jeudi 01 juillet 2010
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« Trouver les bons indicateurs pour analyser les marchés »
Les Marchés hebdo : Comment vous est venue l’idée du site Vigie Matières Premières ?
Patricia Le Cadre : Elle est venue de deux choses : mes années passées avec les fabricants... Mis en ligne le jeudi 17 juin 2010
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Vigie Matières Premières, un club virtuelVigie donne une vision des marchés des céréales, du soja, des tourteaux et des graines oléagineuses en trois dimensions : veille de marché, panel de votants et prospective.
La veille de marchés est un rendez-vous mensuel... Mis en ligne le jeudi 17 juin 2010
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« Nous sommes déçus par l’attitude des Européens »
Les Marchés Hebdo : L’Europe reste-t-elle un marché porteur pour les exportateurs de poulet brésiliens ?
Adriano Zerbini : Oui. L’Union européenne est un marché exigeant et... Mis en ligne le jeudi 27 mai 2010
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Les négociations avec le Mercosur créent des tensions en EuropeCe scénario a déjà suscité une levée de boucliers chez les éleveurs bovins français. L'Union européenne et le Mercosur (Argentine, Brésil, Uruguay et Paraguay) ont renoué le 17 mai dernier des négociations,... Mis en ligne le jeudi 27 mai 2010
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« Les industriels sous-estiment l’impact d’une baisse des prix »
LMH : Toutes les entreprises ont les yeux rivés sur les réductions de coûts. Mais vous estimez qu’elles oublient parfois la gestion des prix. L’industrie agroalimentaire française est-elle également tombée dans ce travers... Mis en ligne le jeudi 29 avril 2010
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L’optimisation des prix, une discipline sous-exploitéeFondé en 1985 par deux Allemands, Simon-Kucher & Partners est un cabinet de conseil en stratégie et marketing, focalisé sur la croissance des revenus. Son credo : optimiser les prix, qui selon eux représentent le levier le plus fort sur le chiffre... Mis en ligne le jeudi 29 avril 2010
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« Il faut gérer en même temps sous-nutrition et surnutrition »
LMH : Lors de votre intervention aux Controverses de Marciac en août dernier, vous avez insisté longuement sur la complexité des questions de la malnutrition et de la faim dans le monde…
Yves... Mis en ligne le jeudi 15 avril 2010
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Sécurité alimentaire : La faim concerne tout le mondeSi les fonds manquent parfois cruellement, la sécurité alimentaire est devenue, à la faveur de la crise des matières premières de 2007-2008, un enjeu international clairement identifié. Et la question « peut-on nourrir tous les humains ?... Mis en ligne le jeudi 15 avril 2010
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« Produire durable, ça n’est pas plus coûteux »
LMH : Votre entreprise, Pôle Sud, fait partie des pionnières en Languedoc-Roussillon pour son intérêt envers les démarches de développement durable. À quand remontent les premières actions ?
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L’Aria Languedoc roussillon sur un front durable« Nous avons souhaité mettre en place des outils simples plutôt que des usines à gaz » précise Anne Chassan, chargée de mission à l’Aria. « Puisque le développement durable social passe par les... Mis en ligne le jeudi 01 avril 2010
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« Je crains la perte de valeur sur les produits sous signe »
LM : La Commission agriculture du Parlement européen a voté favorablement le projet du député Scotta sur la maîtrise de la production. Quelle est l’importance d’une organisation adaptée aux AOC de la... Mis en ligne le jeudi 25 mars 2010
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Les AOP se maintiennent difficilementSelon les premières tendances, les volumes commercialisés en AOP ont légèrement baissé (- 0,6 %) en 2009, masquant des disparités importantes selon les fromages.
Sur un marché du fromage en hausse de 1,2 % en 2009,... Mis en ligne le jeudi 25 mars 2010
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« Lustucru est associé au patrimoine français »
Les Marchés Hebdo : Après la vente de l’activité riz du groupe RCL, démantelé en 2002, vous avez repris la direction opérationnelle des actifs familiaux en 2005. L’entreprise, rebaptisée Pastacorp, est... Mis en ligne le jeudi 18 mars 2010
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Blé dur : conjoncture décevante, avenir prometteurLes estimations de semis de blé dur pour la récolte 2010 sont variables selon les sources. FranceAgriMer annonçait en janvier 480 000 ha, soit plus de 15 % par rapport à 2009, et le ministère de l’Agriculture 462 000 ha. Ces nuances ne... Mis en ligne le jeudi 18 mars 2010
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« Les agriculteurs vont de plus en plus gérer leur risque prix »
Les Marchés Hebdo : ODA (Offre et demande agricole) forme et conseille les agriculteurs sur les meilleurs moyens de gérer eux-mêmes la vente de leur production. Elle a connu un développement continu depuis sa création, puisque vous comptez désormais 2...Mis en ligne le jeudi 02 septembre 2010
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De nouvelles ambitions de développementSelon les dirigeants d’Offre et demande agricole, la gestion du risque de prix par les agriculteurs en Europe n’en est encore qu’à ses prémices. L’entreprise estime que le nombre de producteurs susceptibles d’être... Mis en ligne le jeudi 02 septembre 2010
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Donner de la valeur, un métier« Notre rôle est d’accroître la valeur perçue des marques, c'est-à-dire celle que les consommateurs sont prêts à leur accorder », résume Thomas Marko. « Si la valeur perçue d’une marque... Mis en ligne le vendredi 16 juillet 2010
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« Notre spécialité, ce sont les problématiques complexes »
Les Marchés Hebdo : Expliquez-nous en quelques mots en quoi consiste votre métier de conseil en relations publiques...
Thomas Marko : Les relations publiques servent... Mis en ligne le vendredi 16 juillet 2010
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Les maisons de producteurs, mode d’emploi29 entreprises se sont agrégées au réseau « Les Maisons de producteurs », porté sur les fonds baptismaux en mai dernier en Languedoc-Roussillon. 24 entreprises disposant d'un point de vente commencent donc de distribuer les produits des autres... Mis en ligne le jeudi 01 juillet 2010
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« Les PME ont besoin de diversifier leur distribution »
Les Marchés Hebdo : Vous lancez avec une trentaine d’entreprises agroalimentaires des « Maisons de producteurs » en Languedoc, pouvez-vous nous expliquer de quoi il retourne ?
Xavier Danjou : Il... Mis en ligne le jeudi 01 juillet 2010
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« Trouver les bons indicateurs pour analyser les marchés »
Les Marchés hebdo : Comment vous est venue l’idée du site Vigie Matières Premières ?
Patricia Le Cadre : Elle est venue de deux choses : mes années passées avec les fabricants... Mis en ligne le jeudi 17 juin 2010
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Vigie Matières Premières, un club virtuelVigie donne une vision des marchés des céréales, du soja, des tourteaux et des graines oléagineuses en trois dimensions : veille de marché, panel de votants et prospective.
La veille de marchés est un rendez-vous mensuel... Mis en ligne le jeudi 17 juin 2010
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« Nous sommes déçus par l’attitude des Européens »
Les Marchés Hebdo : L’Europe reste-t-elle un marché porteur pour les exportateurs de poulet brésiliens ?
Adriano Zerbini : Oui. L’Union européenne est un marché exigeant et... Mis en ligne le jeudi 27 mai 2010
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Les négociations avec le Mercosur créent des tensions en EuropeCe scénario a déjà suscité une levée de boucliers chez les éleveurs bovins français. L'Union européenne et le Mercosur (Argentine, Brésil, Uruguay et Paraguay) ont renoué le 17 mai dernier des négociations,... Mis en ligne le jeudi 27 mai 2010
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« Les industriels sous-estiment l’impact d’une baisse des prix »
LMH : Toutes les entreprises ont les yeux rivés sur les réductions de coûts. Mais vous estimez qu’elles oublient parfois la gestion des prix. L’industrie agroalimentaire française est-elle également tombée dans ce travers... Mis en ligne le jeudi 29 avril 2010
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L’optimisation des prix, une discipline sous-exploitéeFondé en 1985 par deux Allemands, Simon-Kucher & Partners est un cabinet de conseil en stratégie et marketing, focalisé sur la croissance des revenus. Son credo : optimiser les prix, qui selon eux représentent le levier le plus fort sur le chiffre... Mis en ligne le jeudi 29 avril 2010
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« Il faut gérer en même temps sous-nutrition et surnutrition »
LMH : Lors de votre intervention aux Controverses de Marciac en août dernier, vous avez insisté longuement sur la complexité des questions de la malnutrition et de la faim dans le monde…
Yves... Mis en ligne le jeudi 15 avril 2010
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Sécurité alimentaire : La faim concerne tout le mondeSi les fonds manquent parfois cruellement, la sécurité alimentaire est devenue, à la faveur de la crise des matières premières de 2007-2008, un enjeu international clairement identifié. Et la question « peut-on nourrir tous les humains ?... Mis en ligne le jeudi 15 avril 2010
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« Produire durable, ça n’est pas plus coûteux »
LMH : Votre entreprise, Pôle Sud, fait partie des pionnières en Languedoc-Roussillon pour son intérêt envers les démarches de développement durable. À quand remontent les premières actions ?
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L’Aria Languedoc roussillon sur un front durable« Nous avons souhaité mettre en place des outils simples plutôt que des usines à gaz » précise Anne Chassan, chargée de mission à l’Aria. « Puisque le développement durable social passe par les... Mis en ligne le jeudi 01 avril 2010
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« Je crains la perte de valeur sur les produits sous signe »
LM : La Commission agriculture du Parlement européen a voté favorablement le projet du député Scotta sur la maîtrise de la production. Quelle est l’importance d’une organisation adaptée aux AOC de la... Mis en ligne le jeudi 25 mars 2010
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Les AOP se maintiennent difficilementSelon les premières tendances, les volumes commercialisés en AOP ont légèrement baissé (- 0,6 %) en 2009, masquant des disparités importantes selon les fromages.
Sur un marché du fromage en hausse de 1,2 % en 2009,... Mis en ligne le jeudi 25 mars 2010
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« Lustucru est associé au patrimoine français »
Les Marchés Hebdo : Après la vente de l’activité riz du groupe RCL, démantelé en 2002, vous avez repris la direction opérationnelle des actifs familiaux en 2005. L’entreprise, rebaptisée Pastacorp, est... Mis en ligne le jeudi 18 mars 2010
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Blé dur : conjoncture décevante, avenir prometteurLes estimations de semis de blé dur pour la récolte 2010 sont variables selon les sources. FranceAgriMer annonçait en janvier 480 000 ha, soit plus de 15 % par rapport à 2009, et le ministère de l’Agriculture 462 000 ha. Ces nuances ne... Mis en ligne le jeudi 18 mars 2010
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