L’Unilet, interprofession des légumes industriels – appertisation et surgélation – s’est réunie en assemblée générale le 8 juin, sous la présidence de Gildas Conanec qui, à cette occasion, a passé...

Le marché de la Gâtine (Deux-Sèvres) vit sur son passé glorieux. En 2000, il attirait encore 136 500 animaux (dont 111 000 ovins et 25 500 bovins). Depuis, le déclin a été régulier. S’il est encore classé à la...

Plus de 1 500 opérateurs étrangers, agents, grossistes, importateurs, distributeurs (grande distribution et circuits spécialisés) ont répondu à l’enquête lancée par l’agence Sopexa dans le cadre de la deuxième...

Les confiseurs français ont globalement mieux tiré leur épingle du jeu en 2009 que leurs concurrents. Les exportations sur le marché européen se sont en effet élevées à 5 425 tonnes et en dépit d’une perte de tonnage...

Que ce soit en France ou dans le reste du monde, la filière œuf se veut optimiste quant à son avenir d’ici à 2020. Source de protéine bon marché, aux qualités intrinsèques de plus en plus reconnues, tant en termes de...

La production mondiale de vins a baissé l’an dernier. La chute de la production a représenté 1,4 million d’hectolitres (Mhl), un volume à relativiser, puisque la vendange mondiale estimée par l’OIV (Organisation internationale de la...

La dernière campagne laitière restera dans les annales. La collecte est demeurée constamment en deçà du niveau de la campagne précédente. Quelques évènements ponctuels ont renforcé le déficit, comme la...

Alors que le marché des produits laitiers frais a connu de fortes croissances entre 1995 et 2003 (+ 21 % en volume), il a marqué le pas depuis (+ 0,7 % en volume), notamment en 2008. Mais le dernier trimestre 2009 a permis de conclure l’année...

Les principales organisations de producteurs de tomates de Bretagne orientent cette année leurs investissements vers les petits fruits. Savéol (Finistère) et Solarenn (Ille-et-Vilaine) engagent respectivement 500 000 et 100 000 euros dans la modernisation ou...

En 2009, le trafic portuaire de Dunkerque a chuté brutalement de 22 % après avoir connu sept années de hausse successive. Il est passé de 57,7 à 45 millions de tonnes en un an. Cette baisse affecte principalement les activités...

Aux dires d’Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio, l’agriculture bio est depuis 2009 définitivement passée au-delà du phénomène de mode. Lors d’un point presse la semaine dernière, Pascal Gury,...

Le total des ventes enregistrées en 2009 sous les six criées de Cornouaille Ports de pêche – tous les ports cornouaillais en sont dotés sauf Plobannalec-Lesconil – s’effondre en 2009 de 14 %, à 127,2 millions d’euros...

Après deux années consécutives de hausse, les aliments composés industriels marquent un coup d’arrêt en 2009 en Bretagne, en reculant de 6,1 %, vient de révéler leur organisation patronale, l’Afab. Les industriels de la...

L’an prochain, la conserve fêtera son bicentenaire. Deux cents ans plus tard, la boîte métal a supplanté le bocal, avec près de 85 % des volumes, loin devant le verre et l’emballage carton (pourtant annoncé comme...

L’envol des prix de la fève de cacao s’est trouvé contrarié la semaine passée. D’après les analystes de Commerzbank, la demande faiblissante pourrait pousser les prix plus bas : « Au troisième trimestre,...

Mis en ligne le jeudi 05 novembre 2009

Les cours du sucre ont reculé, s’éloignant nettement désormais de leurs plus hauts niveaux depuis 28 ans, atteints au début du mois (à 640,50 livres pour une tonne à Londres et 25,39 cents la livre à New York). Sur un an, les prix...

Le rapport annuel du club Déméter aborde sous un angle original les raisons de l’instabilité récente des cours des matières premières agricoles et les moyens dont disposent les gouvernements et des organisations internationales pour les...