Fausse alerte pour des camemberts du domaine de Saint Loup

Les lots suspects de camembert au lait cru AOC retirés la semaine dernière du commerce par la fromagerie du domaine de Saint Loup à Cambremer (Calvados) ne contenaient pas de bactéries pathogènes, selon des contre-expertises rendues publiques par la direction de l’entreprise. La présence de bactéries pathogènes dans ces camemberts au lait cru avait été détectée après la réalisation de contrôles par le groupe Lactalis, et la direction de la laiterie avait alors décidé de retirer les lots suspects de la vente. Selon le responsable de l’entreprise, Thierry Graindorge, le contrôle effectué par Lactalis n’aurait pas respecté toutes les normes. « On a pas le droit de salir les gens en faisant de telles investigations sauvages sur des produits qui sont élaborés par des entreprises sérieuses », a-t-il déclaré.