Le conseil spécialisé céréales de FranceAgriMer reprend ses réunions mensuelles mercredi. D’ores et déjà, on dispose des premières prévisions de collecte qui font apparaître une collecte toutes céréales de 55 434 700 tonnes, soit un recul de 5,5 Mt par rapport à 2009/2010. La collecte de blé tendre est prévue à 31 370 000 t contre 33 168 000 t l’an dernier, celle d’orge à 8 433 000 t, soit 2,2 Mt de moins qu’en 2009/2010 et la collecte de maïs 12 049 000 t contre 13 886 300 l’an passé. Ces prévisions sont à considérer comme des points de repère susceptibles d’évoluer à différentes reprises tout au long de la campagne.